Gelbflossenthun geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	159 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	665 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	67 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	325 µg (1083 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	204 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	325 µg (1083 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	204 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	133 µg (44 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	84 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	124 µg (≈ 10 % NW) 10 %	78 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.603 µg (≈ 44 % NW) 44 %	4.153 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.720 µg (≈ 63 % NW) 63 %	6.742 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	513 µg (≈ 9 % NW) 9 %	323 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	357 µg (≈ 26 % NW) 26 %	225 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	3,77	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	3,14	–
Vitamin B12 Cobalamin	4,0 µg (≈ 100 % NW) 100 %	2,5 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.332 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	838 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	4 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	999 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	628 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	999,00	628,30	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg	1.500 mg
Chlorid	155 mg (≈ 7 % NW) 7 %	97 mg	2.300 mg
Kalium	242 mg (≈ 6 % NW) 6 %	152 mg	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	119 mg	700 mg
Schwefel	255 mg	160 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,10 : 1	0,10 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	943 µg (≈ 8 % NW) 8 %	593 µg	12.500 µg
Zink	577 µg (≈ 7 % NW) 7 %	363 µg	8.500 µg
Kupfer	64 µg (≈ 5 % NW) 5 %	40 µg	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	56 µg (≈ 28 % NW) 28 %	35 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.817 mg	8.061 mg	–
Isoleucin	1.133 mg (≈ 76 % NW) 76 %	713 mg	1.500 mg
Leucin	1.774 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.116 mg	2.925 mg
Lysin	2.022 mg (≈ 90 % NW) 90 %	1.272 mg	2.250 mg
Methionin	665 mg (≈ 85 % NW) 85 %	418 mg	780 mg
Phenylalanin	838 mg (≈ 270 % NW) 270 %	527 mg	310 mg
Threonin	1.060 mg (≈ 94 % NW) 94 %	667 mg	1.125 mg
Tryptophan	247 mg (≈ 82 % NW) 82 %	155 mg	300 mg
Tyrosin	986 mg (≈ 53 % NW) 53 %	620 mg	1.875 mg
Valin	1.257 mg (≈ 64 % NW) 64 %	791 mg	1.950 mg
Arginin	1.306 mg	821 mg	–
Histidin	1.208 mg (≈ 161 % NW) 161 %	760 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.479 mg	930 mg	–
Asparaginsäure	2.712 mg	1.706 mg	–
Cystein	321 mg (≈ 104 % NW) 104 %	202 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.574 mg	2.248 mg	–
Glycin	1.035 mg	651 mg	–
Prolin	814 mg	512 mg	–
Serin	986 mg	620 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.032 mg	1.278 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	203 mg	128 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.339 mg	842 mg	–
Heptadecansäure	24 mg	15 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	454 mg	286 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.715 mg	1.079 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	12,00	7,55	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	209,00	131,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.256,00	789,94	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	119,00	74,84	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	119,00	74,84	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.231 mg	1.403 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	65,00	40,88	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	30,00	18,87	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	479,00	301,26	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	119,00	74,84	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.293,00	813,21	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	90,00	56,60	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	12,00	7,55	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	12,00	7,55	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	119,00	74,84	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	47 mg	30 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	0,8 g	–